フードコーディネーター事務所 アルバイト募集

フードコーディネーター事務所のアルバイトを募集中です。

経験不問/年齢不問
時給1000円〜（※各種経験者優遇）
１日３時間以上、週１回以上（※お時間等要相談）
お昼ごはんつき、交通費別途。

フードコーディネーターのお仕事をメインとする会社です。
今回の募集は、撮影アシスタントではなくl
撮影準備やお片付け、買い出し、掃除、荷物運び、事務作業など、雑務や雑用が中心ですので、
未経験の方でもご安心ください。

ご興味のある方はご連絡くださいませ。

ホームページはこちら！！
→http://www.komaco-sha.com/

株式会社こまこ舎
大阪市北区西天満1-8-9-1007
06-6311-1466
[e-mail]

#フードコーディネーター
#アルバイト



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こまこキッチン ハロウイン

キッチンスタジオを飾り付けてみました！！

今日は本物のクロネコのやみちゃんが主役です！



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今年の注目スイーツは「インビジブルケーキ」

いろいろ入ってくるもんだ。。

今年はこんなケーキが流行るのだとか。。
http://www.orangepage.net/daily/787


「インビジブル」とは「見えない」って意味なんだって。。

さっそく作ってみました！
サイトで紹介されてるみたいにキレイにはなかなか・・・。
なすとパプリカを使って、顔デコ！
でも、シュールな感じになりました。。。



とほほ〜♪

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揚げおにぎり

次のブームんは「揚げおにぎり」なんてものもあるらしい。。。
しかも、台湾発なんだとか。。。。
http://www.orangepage.net/daily/818



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これが冷凍食品なんて。。。

角度を変えれば、
違って見える。

春が。。

春に訪れ。
幸せな毎日。



角度を変えれば、
違って見える。

高知県の展示会に行ってきました「高知家」

見たことのない食材って、まだまだいっぱいあるんですねー

展示会はいろいろ勉強になります。

こちらは、きびなごのおから寿司。



ほどよいきびなごの酸味とふわふわのおからの食感、
おいしかったにゃ。

落花生って、こうやって生えてるのね。
驚き！！



高知県といえば、かつお。



他の県にも行ってみたいな。

「だしの蔵」に行ってきました♪( ´▽｀)

千里中央にある「だしの蔵」さんのレセプションにお邪魔してきました。

こだわりのだし茶漬けをいただきました。



太鼓亭さんのプロデュース店で、
好みのブレンドでマイだしを作ってくれるんですよー

フードコーディネーターさん、アシスタントさん 緊急募集中

緊急募集ですーー

23.24.25とアシスタントさんを大募集中です。

佐賀県なので、連泊可能な方でお願いします♪( ´▽｀)

撮影は24.25なので、
24に自力で朝一入りしてくれる人もオッケーです。

ご連絡は
090-6529-8021
山本まで

春ですね♪( ´▽｀) ホタルイカ

たまりませんね〜。



菜の花と一緒にパスタなんていかがですか？

お仕入れ 大阪市中央卸売市場

直営店舗のカレー屋さん「本格辛口カレー　ヤドカリー」の

最大の味の決め手ともいえる、国産黒毛和牛のスジ肉と、

生姜とにんにくは、大阪市中央卸売市場でお仕入れさせてもらっています。

３階の青果売場はいっつもごったがえしていて、
出荷待ちの段ボールが山積み！！



で、私がお世話になっている八百屋さんはいつも決まった店なのですが、
とにかくとにかく、きょろきょろ。。。

それは、「なんか、楽しいものあるかな〜♪」という好奇心ではなく！！！

コレ！！



縦横無尽に走り回っているコレに轢かれないように
細心の注意を払っているのです！！

みなさんも、もし中央卸売市場に行かれる際には、
十分にお気を付けくださいね！

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自家製酢しょうが （＾−＾）

巷で人気急上昇中の　酢しょうが　！！

わたしも作ってみました！！！

まずは、清潔な容器が大事！ということでしっかり、煮沸、乾燥。




続いては、しょうがのみじん切りを用意！
食べ応えがあるように、粗みじんにしました。



さ！容器に詰めていきます。

まずは、粗みじんのしょうがを１００ｇ！



続いて、黒酢を１００ｇ！



最後は、はちみつを２０ｇ！



シールを貼って、できあがり！！



健康効果もいっぱいあるし、いろんな使い方ができると人気だそうですね〜。



ヤドカリーで販売しちゃいます！５００円！

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春らしく。桜の塩漬け茶 (^_-)-☆

春ですが、まだまだ風が冷たいですね。

ほっこりと桜のお茶をいただきました。



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トキオナ＊ランチ

おいちそー( ´ ▽ ` )ﾉ

かわいいカフェ、やりたいな。

スタッフ募集

飲食関係のスタッフを募集中ですー( ´ ▽ ` )ﾉ

ぴあ「京都名酒場」の取材がはじまるぅ〜♪

料理を作ったり、メニューを考えたり、レシピを作ったりも多いのだけれど、
グルメ取材をして記事も書いてまーす。

というわけで、
来週からは、京都の名店を巡る取材がはじまります〜。
久しぶりの京都取材は楽しみです。

フードコーディネーター☆こまこ舎

アルバイトさん募集！ スパイスカレー「ヤドカリー」天満橋本店

直営店舗のカレー屋さん「ヤドカリー」でアルバイトさんを募集します！
週１からでもＯＫです！　ほとんど調理はありませんが、盛り付けなどはあります。

時間：１１：００〜１５：００
時給：９００〜１０００円
交通費：８００円まで
労働保険対応してます。

住所：大阪市中央区谷町１−５−１１　キャッスルリバー地下１階
　　　地下鉄・京阪「天満橋」駅から徒歩５分

お問い合わせ：こまこ舎山本　06-6311-1466

キッチンスタジオ

≪キッチンスタジオ　レンタル≫

昨年夏にオープンしたキッチンスタジオのレンタルをはじめました。
使い勝手はこれから調整中ですが、
ぜひ、ご利用くださいませ。
調理器具、食器、クロスはご自由にご利用いただけます。
１時間：６０００円

新潟名物 みかづきのイタリアン

知ってますか？

「イタリアン」と言う名の食べ物を！

新潟人なら100%知ってるし、食べたことがあるという
いわゆるソウルフードらしいということで、
早速、実食！



うーん。。。
この良さがわかるには、しばらく新潟に住まないとわからないかも。。。

大阪でフードコーディネーターといえば、こまこ舎まで。
商品アイデア、メニュー提案、レシピ作成、スタイリングなど
食に関わるご相談はお気軽に。

大阪市北区西天満1-8-9-1007
06-6311-1466

出張先は、新潟県！

これから、新潟に行ってきます！



いろいろ勉強してきます！

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